Objectives

• To provide community at grassroots level for sustainable development in the rural and semi urban areas with innovative solu tion and livelihood promotions without disrupting the balance and beauty of the Mother nature.
• To work on various issues like environment and climate changes due to global warming and natural calamities and to network and cooperate with other organisation in terms of providing them with the needed and accurate statistics and data analysis.
• To organise programmes on community level to encourage and educate people the importance of preserving our culture, tradition, cuisine and beliefs.
• To develop community based models for natural resources management in order to protect and use the resource for sustainable development
• To preserve extinct and less used appliances like oakhli, hal, jaat, soopa, tokari, rassi etc and to create innovative ways of generating income from them as well as to engaged in the process of promoting and spreading awareness about these equipments.
• To preserve social, cultural and spiritual heritage of devbhoomi Uttarakhand using different forms of media (photography, videography and audiography) and to be involved in every way possible to keep it alive.

Strategies

• To work in collaboration with the government and the industry along with the non-government domestic and international development organisation.
• 'Himfla Pvt.Ltd' strives to improve the quality life of the rural and semi urban people by strengthening their existing livelihood programmes, initiate new activities to diversify and increase the income in the hilly areas among the farmers.
• To Provide high quality of products and services, adding value to customers & concentrating on building customer experience
• To provide improved livelihood options and resources to marginalised community and to prevent brain drain in the state. The programme aims to achieve this goal by providing income earning opportunities to the people of Uttarakhand.

पहाड़ी पिसी नूण

हमारा उत्पाद पहाड़ी पिसी नूण ( सिलबट्टे में पिसा नमक) है। सिलबट्टा पहाड़ की नदी में पड़े सबसे कठोर पत्थर से बनाया जाता है, हमारे पहाड़ की महिलाओं के द्वारा सेंधा नमक (PINK SALT ) के साथ लहसुन (GARLIC), मिर्च (CHILLY ), धनियां (CORIANDER ), तिमुर (SCHEZWAN), अलसी (FLAX SEEDS), भांग (HEMP SEEDS), तिल(SESAME SEEDS), भंगिरा (PERILLA SEEDS), हरा धनिया (GREEN CORIANDER ), अदरक (GINGER), पीली सरसों (YELLOW MUSTARD), राई (BLACK MUS- TARD ), कालाजीरा (BLACK CUMIN) आदि अनेक प्रकार की हिमालयन जड़ी बूटियों को मिलाकर सिलबट्टे में पीसा जाता है जिसके बाद तैयार होता है FLAVOURED SALT जिसको फलों के साथ सलाद के साथ या अन्य किसी भी चीज में प्रयोग कर सकते हैं जिसको आप नमकीन बनाना चाहते हैं।

क्योंकि हम FLAVOURED SALT बनाने में सेंधा नमक (HIMALAYAN PINK SALT) और शुद्ध पहाड़ी ऑर्गेनिक उत्पादों (कच्चा माल) का प्रयोग करते हैं इसलिए ये आपके सेहत के लिए भी लाभदायक है।

हिमफ्ला PVT.LTD उत्तराखंड राज्य की ग्रामीण महिलाओं तथा कुशल उद्यमियों के सामाजिक उत्थान, आर्थिक सशक्तिकरण और सामूहिक आत्मनिर्भरता हेतु निरंतर कार्यशील है।

"पहाड़ी पिसी नूण ( पी पी एन ) " हिमफ्ला का एक स्थानीय खाद्य उत्पाद है। पहाड़ी पिसी नूण कुमाऊंनी भाषा में वर्णित है, जिसका तात्पर्य है 'सिलबट्टे में पिसा हुआ पहाड़ का नमक ' । प्राथमिकता पर शुद्धता और पौष्टिकता को रखते हुए, इस सुस्वादित नमक को उत्तराखंड राज्य के पर्वतीय क्षेत्रों की ग्रामीण महिलाओं द्वारा तैयार किया जाता है।

विगत कई दशकों से पहाड़ी क्षेत्रों के प्रत्येक घर में स्थानीय महिलाओं द्वारा सिलबट्टे पर पिसा नमक बनाया जाता रहा है। हिमफ्ला संस्था 'पी पी एन के माध्यम से कुशल महिलाओं को आर्थिक तथा सामाजिक रूप से आत्मनिर्भर बनाने में सहयोग कर रही है। ओखल- मूसल तथा घराट / पनचक्की के माध्यम से भी कई महिलाओं और पुरुषों को भी आत्मनिर्भर बनने में सहायता मिलती है। स्थानीय तथा प्रवासी उत्तराखंडी लोगों के साथ साथ अन्य राज्यों में भी रोजगार सृजन किया जा रहा है। इसके साथ साथ पर्यावरण के हित में भी हिमफ्ला परिवार के सदस्य अग्रणी रहे हैं।

हिमफ्ला संस्था पर्यावरण को स्वच्छ रखने के उद्देश्य हेतु 'सेव द ग्लेशियर्स प्रोजेक्ट के माध्यम से उत्तराखंड के कई हिमनदों, बुग्यालों तथा हिमालय क्षेत्र के पैदल पर्यटक मार्गों से हानिकारक प्लास्टिक, निरर्थक अवशेष, दूषित वस्तुओं तथा अशुद्ध सामग्रियों को एकत्रित करके नष्ट करती है ताकि उत्तराखंड के अद्वितीय प्राकर्तिक सौंदर्य को सहेजने में एक अहम योगदान दिया जा सके।